Severin Sesachar

Ackerbau ist nicht das Problem - er hat uns sogar viel Gutes gebracht, wie Sesshaftigkeit und Unabhängigkeit von Tierwanderung und Jahreszeiten.
Das Problem der "ersten Welt" ist der sorglose Umgang mit Giftstoffen, zu denen auch Plastik und viele Medikamente (inklusive Präparaten wie der Antibabypille) zählen, unnötige Operationen im Eifer des Kapitalismus (jede dritte Operation ist komplett überflüssig, bzw. verschlimmert die Beschwerden, statt Linderung herbeizuführen, etc). Es sind Pharma- und Großkonzerne, die uns krank machen, keine Getreideprodukte. Die Länder mit den gesündesten alten Menschen in Europa sind die, die bevorzugt pöses, pöses Weißbrot essen (Mittelmeerraum), dafür aber deutlich weniger Fleisch und Fertigprodukte wie es beispielsweise in DE Standard ist. 😉
Das Machtspiel aus Angst und Kontrolle, das Krankenkassen und Pharmaindustrie Hand in Hand praktizieren, sorgt mit überbordendem Arbeitsstress und viel zu billig verkauften, aber gesundheitsschädlichen Stoffen zu einer radikalen Hormonveränderung in unseren Körpern, weshalb junge Mädchen immer früher ihre Periode bekommen und das Sperma von Männern zunehmend an Qualität einbüßt. Die ganzen Proteinpülverchen, Energydrinks, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, unnötigen Medikamente und "Nahrungsmittelergänzungs"präparate machen uns krank, nicht fit. Das haben bereits so viele Studien gezeigt. Dennoch hört kaum jemand auf all diese handfesten Beweise und ruiniert weiter fleißig seine Gesundheit.
Ich habe meine Regel by the way maximal drei Tage. Wenn ich die leichte Schmierblutung abziehe, sind es nur knapp 16-24 Stunden. Beschwerdefrei. Keine Krämpfe. Die einzige Eisnchränkung sind gewisse Nahrungsunverträglichkeiten in dieser Zeit (leichte Laktoseintoleranz/Probleme mit Fettigem). Offenbar mache ich in meiner Art der Ernährung und meinem Umgang mit medizinischen Dingen nicht wirklich etwas falsch, sonst hätte ich Beschwerden. Die hatte ich übrigens, als mir meine ehemalige Frauenärztin die Pille aufgeschwatzt hatte, um "den Hormonhaushalt ins Gleichgewicht zu bringen". Ich würde drüber lachen, wenn diese Aussage nicht so ein gefährlicher Mumpitz gewesen wäre, der mir fast eine Trombose und Herzrhythmusstörungen beschert hätte.
Finger weg von überflüssiger Chemie und Hormonpräparaten. Das ist die halbe Miete in Bezug auf Gesundheit. Und das bitte kombiniert mit mehr "Ich"-Zeit als unser kränkelndes Gesellschaftsbewusstsein zulassen will. Um zu regenerieren, braucht der Körper Auszeit - und zwar mehr als den obligatorischen Schlaf.

Ich gehe da bei vielem mit, halte den Ackerbau aber so insgesamt – unpopuläre Meinung – für eine ziemlich doofe Idee. Nicht, weil Getreideprodukte so ungesund wären, sondern eher aus anderen Gründen. Man zwar zwar unabhängig von der Tierwanderung, dafür aber sehr schnell von bestimmten Getreidesorten ("sehr schnell" hier auf die gesamte Entstehungsgeschichte des Menschen zu sehen; der Umschwung von Jäger und Sammler zu frühem Ackerbau zu Monokultur ging ja nicht von heute auf morgen). Außerdem hat es für die meisten Menschen eine drastische Verlängerung des Arbeitstages gebracht, deren Nachwehen wir heutzutage durchaus immer noch spüren, siehe gesellschaftliche Wahrnehmung von Menschen, deren natürlicher Rhythmus sich keinem 9-to-5-Arbeitstag fügt. Mit dem Ackerbau gingen außerdem schlechte Zähne einher; in dieser Zeit soll das Patriarchat entstanden sein und die Frauen haben angefangen, jedes oder alle zwei Jahre ein Kind zu bekommen anstatt wie in Jäger und Sammler-Gruppen nur alle drei bis vier Jahre, wenn überhaupt. Nein, das hätten wir uns sparen können.

Solast

@Der Edgerton Bonus
Süßigkeiten sind für (Leistungs)sportler auch nicht so das Problem, sind halt eine super Energiequelle, aber für den Rest in den Massen, wie sie heute größtenteils konsumiert werden, eher kontraproduktiv. Da würde ich lieber auf andere, vollwertigere Energiequellen setzen. Übrigens löst Zucker bei mir durchaus Kopfschmerzen aus, auch Getreide wenn ich zu viel davon esse, welches im Körper auch nachweislich entzündungsfördernd wirkt. Aber ja, es ist wahrscheinlich lange nicht der einzige und entscheidende Grund für unsere ganzen Zivilisationskrankheiten, wir haben einfach fast alle einen ziemlich miesen Lebenswandel und da schließe ich mich selbst gar nicht aus. Chronischer Stress und Schlafmangel tragen ihr übriges dazu bei.

Da stimme ich dir zu. Zuckerhaltige Lebensmittel entfesseln schnell Energie und machen weder müde noch träge. Da die Sportler oft nur um die 3 Stunden am Stück schlafen, haben sie gar keine Zeit, üppigere Mahlzeiten zu verdauen.
Für Jemanden, der sich nicht ausgleichend viel bewegt, ist das natürlich zu viel Energie.
Wenn dann noch Vorerkrankungen dazu kommen und/oder wie von dir erwähnt Stress und Schlafmangel, ist der Weg zum Übergewicht vorprogrammiert.
Ganz fatal finde ich auch ein generell gestörtes Verhältnis zum Essen, wie es bei Mein Leben mit 300kg thematisiert wird. Davon weg zu kommen ist für Betroffene extrem schwierig, weil sie auf "Essen beseitigt meinen Frust" konditioniert sind und keinen anderen Lösungsweg kennen.

Ich habe mit dem Gewicht und meinem Essverhalten zum Glück noch nie Probleme gehabt, aber Stress und wenig Schlaf machen mich psychisch und auch körperlich kaputt. Wenn ich in so einer schlechten Phase bin, bekomme ich Schmerzen, die nur verschwinden, wenn ich mich aktiv bewege (was zuerst einmal auch wieder wehtut) und ich wieder mehr auf mich acht gebe.
Ich glaube, jeder Mensch leidet inzwischen unter irgendeiner Zivilisationskrankheit. Ich kenne niemanden, der nicht irgendein gesundheitliches Problem hat. Das ist schon bedenklich.

Solast

Severin Sesachar

Die ganzen Proteinpülverchen, Energydrinks, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, unnötigen Medikamente und "Nahrungsmittelergänzungs"präparate machen uns krank, nicht fit. Das haben bereits so viele Studien gezeigt. Dennoch hört kaum jemand auf all diese handfesten Beweise und ruiniert weiter fleißig seine Gesundheit.

Ich stimme deinem Beitrag ja teilweise zu, aber wo sind bitte die ganzen Studien die zeigen, dass Proteinpulver ''krank'' macht? Oder Nahrungsergänzungsmittel, insofern man sie, wie sie ja auch eigentlich vorhergesehen sind, ergänzend zur Nahrung zuführt? Gerade die Unterversorgung von Vitamin D z.B. vor allem (nicht nur!) in den Wintermonaten ist ein Riesenproblem in unseren Breitengraden, da schadet eine Ergänzung ganz gewiss nicht mehr als sie nutzt.

Ich bin zwar nicht Severin, aber ich bin mal so frei: Ich hatte tatsächlich vor einiger Zeit mal einen Rote Hand Brief gesehen bezüglich Biotin, das Laborwerte so verfälscht, dass schwere Erkrankungen mitunter nicht mehr erkannt werden können. Von Vitaminen der B-Komplexe weiß ich mittlerweile, dass sie in hohen Dosen über Jahre eingenommen Lungenkrebs begünstigen (ich dachte selbst bis vor Kurzem noch, Überdosen produzieren nur teuren Urin, da wasserlöslich) und Vitamin D schädigt Nieren und Gefäße zum Teil dauerhaft bis hin zu Organverlust. Bei Vitamin E gibt es glaube ich auch eine Nähe zu Krebs, aber welchen weiß ich nicht mehr, war irgendwas Urogenitales, und Kalzium steigert in bestimmten Dosen bereits ab einmaliger Einnahme (!) die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts. Dabei möchte ich ganz fest betonen: Es sind nicht die Vitamine per se was Schlechtes. Aber sie sind freiverkäuflich und hochdosiert mit der Anweisung, sie täglich zu nehmen, und das ist dann durchaus nicht unbedingt gut. Und Nahrungssupplemente ersetzen nunmal auch keine vollwertige Ernährung. Außerdem enthalten die Supplemente oftmals auch noch andere Stoffe als Bemengung (Füllstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe...), die im Begriff stehen, gesundheitsschädlich/krankheitsfördernd zu sein, wie etwa die berühmten E-Nummern. Ganz so ohne ist das Thema nicht.

@ Funkensee
Ich hatte damals fünf Weisheitszähne, sind auch alle raus mittlerweile - es geht nach so einer Woche bergauf 👀

Was Futterneid angeht: Ja, ich bin da ein gutes Beispiel 🙈 Wenn ich in Gesellschaft esse, dann esse ich deutlich mehr und schneller. Ich weiß, dass das Unfug ist, aber ich tus trotzdem. Und ich bin extrem futterneidisch. Jemandem was Zuessen abzugeben, der mir nicht untergeben ist oder in irgendeiner Form "schwächer" als ich, fällt mir extrem schwer. In meiner Jugend habe ich durchaus Hungerepisoden erlebt, aber es ist vermutlich auch eine epigenetische Komponente dabei - Menschen, die im Krieg waren, vererben an die nächste Generation anscheinend den Drang, mehr zu essen und sogar besser Fett anzulegen, habe ich gelesen.

By the way scheine ich einer der wenigen Menschen zu sein, die es lieben, vor dem Fernseher Feldsalat zu snacken 👀 Allerdings kenne ich sowas wie Heißhungerattacken nur bei irgendwelchen Mangelzuständen oder wenn ich wirklich ausgehungert von der Arbeit komme, weil ich den ganzen Tag zu nichts Zeit hatte. Nachts zu essen schlägt mir auf den Magen, aber wenn man eben die ganze Nacht durcharbeiten muss gehts nicht anders. Ich denke schon, dass gerade der Stress im Beruf und alles, was damit einhergeht (wie Schlafmangel, fehlende Spzialkontakte...) unsere Gesundheit mehr beeinträchtigt als bestimmte Lebensmittel(gruppen).

Funkensee

-AngelOfMusic-

Ich würde den Drang, so schnell wie es geht das Gekaufte zu essen, nicht unbedingt als Hunger bezeichnen. Für mich sind das eher Gelüste oder, um es negativ zu beschreiben, einfach Futterneid.
Generell finde ich die Hypothese nachvollziehbar, dass diese Gelüste, Futterneid und auch der Drang nach hochkalorischen Lebensmitteln eben aus der Jäger-Sammler-Zeit stammen. Weil man nicht wusste, wann man das nächste Mal etwas zu essen findet, hat man sich mit allem "vollgestopft", was man zur Hand hatte. Und das ist heute evolutionär noch übrig geblieben.

This.
Selbstverständlich hat es den Menschen geschadet, wenn sie nichts zu essen hatten, und Hunger war für Jäger und Sammler garantiert genauso unangenehm wie für uns. Wenn man als Sammler einen Busch Beeren gefunden hat, dann hat man so viel davon in sich reingestopft wie irgendwie möglich, weil man nicht wusste, wann man das nächste Mal an eine Nahrungsquelle kommt. Gerade bei kleinteiligem Essen schlägt das heute durchaus noch durch – ich nehme an, die meisten kennen das Gefühl, wenn man eine Packung Chips oder Gummibärchen geöffnet hat, oder von mir aus vor dem klassischen Beerenstrauch steht, sich beherrschen zu müssen, nicht über die Sättigungsgrenze hinaus zu essen.

Dem stimme ich durchaus zu. Es ist ein starkes Zeichen dafür, dass wir in der Entwicklung immer noch beim Jäger und Sammler stehen. Wären wir bereits darauf angepasst, dass wir einen festen Nahrungsvorrat haben, auf den wir jederzeit zugreifen können, würden solche Impulse gar nicht mehr anspringen. Ebenso wäre es nicht mehr nötig, dass wir Notfallreserven in Form von Fett anlegen.

Was den Hunger angeht: Ich habe festgestellt, dass er für mich mehr und mehr an Wichtigkeit verliert je öfter ich ihn bewusst empfinde. Ich faste mehr oder weniger regelmäßig. Meistens zwei oder drei Tage. Je nachdem, wie es sich anfühlt. Natürlich bekomme ich zu meinen üblichen Essenszeiten Hunger (ist ja auch hormonell bedingt). Am Anfang habe ich den Hunger noch mit Wasser trinken 'besänftigt'. Inzwischen ist es so, dass ich ihn registriere. Mehr nicht. Es ist der gleiche Hunger, aber er hat für mich an Wichtigkeit und Dringlichkeit verloren.
Ich kann natürlich nicht für unsere Vorfahren oder für irgendeinen anderen Menschen sprechen, aber ich kann mir vorstellen, dass Hunger von unseren Vorfahren ganz anders wahrgenommen wurde. Eine Wölfin z.B. die Junge zu versorgen hat, frisst sich auch nicht erst an der Beute satt und füttert danach ihre Jungen. Sie würgt die Beute für die Jungtiere wieder hoch, damit diese was zu essen haben. Entsprechend werden auch unsere Vorfahren nicht nur an sich selbst gedacht haben, sondern auch an die anderen Mitglieder ihres Stammes, die nicht auf Jagd sind oder sammeln können.